Tarte aux crabes

	Ingrédients pour 4 personnes : • 1 pâte brisée • 2 boites de crabes en miette • 2 oignons • 3 œufs • 1 brique de crème liquide • 1 pincée de piment de Cayenne • 1 càc de concentré de tomates • sel, poivre
Préparation : Piquer la pâte et la mettre à pré-cuire 15 min à 200°C. Hacher les oignons, les cuire dans du beurre sans les faire dorer (translucide). Battre les œufs dans un saladier, ajouter la crème, le piment, le concentré de tomates, sel, poivre  et mélanger. Ajouter les oignons et le crabe bien essoré, mettre le mélange sur la pâte. Enfourner 35 min à 200°C.