Salade Russe

Ingrédients pour 4 personnes :

• 3 pommes de terre
• 3 navets
• 3 carottes
• 150 g de petits pois
• 2 tranches de jambon
• 2 œufs durs
• 4 à 5 c.s de mayonnaise
• 1 c.c jus de citron 

Couper en dés les légumes.

Cuire dans l'eau bouillante les carottes et les pommes de terre pendant 10 min.

Rajouter les navets et les petits pois pendant 5 min.

Refroidir les légumes sous l'eau, égoutter.

Les mélanger avec les œufs et le jambon couper en dés, la mayonnaise et le jus de citron.