Cake aux fruits confits

Ingrédients pour 6 personnes :

•  250 g de farine
• 180 g de sucre
• 3 œufs
• 120 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de fruits confits en morceaux

Dans un saladier mélanger le beurre fondu, le sucre et le sucre vanillé.

Ajouter les œufs un à un et continuer de battre.
Ajouter petit à petit la farine et la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter les fruits après les avoir saupoudré de farine et bien mélanger. 
Remplir les moules aux 3/4. 
Enfourner 15 min à 180°C.